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Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio. De color rojizo, da vistosidad y color a las ensaladas y platos rápidos, incluso sin remojo previo. Es una de las más indicadas para degustar las algas crudas o en sopas, por su delicado sabor y aroma.
11,91€
El Alga Espagueti de Mar (Himanthalia elongata) exuberante alga parda nombre que viene dado por su increíble parecido a esta pasta, incluso al tallarín al ser plano. Muy apreciada en Europa pero desconocida en Asia, es un alga silvestre que puede llegar a medir hasta 3 metros de largo.
5,26€
